カコモンノート

問24薬剤師 第110回

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第110回

湖沼で藍藻類や放線菌が産生するカビ臭の原因物質はどれか。1つ選べ。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 2

解説

正解は2です。ジェオスミンは、湖沼などで増殖した藍藻類や放線菌が産生するカビ臭物質で、2-メチルイソボルネオールとともに水道水の異臭の原因になります。ミクロシスチンも藍藻類が産生しますが、臭いではなく肝毒性を示す毒素です。クロラミンは塩素とアンモニアから生じる結合塩素、トリハロメタンは塩素処理で生じる消毒副生成物、クロロフェノールはフェノールと塩素から生じる異臭物質です。

KEY POINT
カビ臭=ジェオスミン・2-MIB(藍藻類・放線菌)/ミクロシスチン=肝毒性
出典:厚生労働省「第110回薬剤師国家試験」問題(第1分冊)(厚生労働省)
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