問3調理師 令和3年度（北海道）

解説

正解は1（ア 採光、イ 建築基準法、ウ 150）。太陽光を室内に取り入れることを採光といい、建築基準法第28条で、住宅、学校、病院などの居室は採光に有効な窓の面積を床面積に対する割合で定めている。照度は労働安全衛生規則第604条で、普通の作業は150ルクス以上とされる。

• 2は、環境基本法は環境保全の基本理念を定めた法律で、居室の採光の基準は定めていない。
• 3は、照明は人工の光源で明るくすることで、太陽光を取り入れることではない。また普通の作業の照度基準は150ルクス以上である。
• 4は、照明、環境基本法、500ルクスのいずれも誤り。

根拠：建築基準法第28条、労働安全衛生規則第604条（精密な作業300ルクス以上、普通の作業150ルクス以上、粗な作業70ルクス以上）。