問8調理師 令和3年度（北海道）

解説

正解は2。学校給食法第1条は、学校給食が児童・生徒の心身の健全な発達に資し、食に関する正しい理解と適切な判断力を養ううえで重要な役割を果たすことから、学校給食の普及充実と学校における食育の推進を図ることを目的としている。

• 1は、就学時の健康診断は、学齢簿の作成後、翌学年の初めから4か月前（手続きに支障がない場合は3か月前）までに行う。
• 3は、妊娠の届出をした者に母子健康手帳を交付するのは市町村である。都道府県ではなく、名称も母子健康手帳である。
• 4は、学校保健統計では、むし歯の者の割合は減少傾向、裸眼視力1.0未満の者の割合は増加傾向にあり、選択肢とは逆である。

根拠：学校給食法第1条、学校保健安全法施行令第1条、母子保健法第16条、文部科学省「学校保健統計調査」。