問5調理師 令和3年度（関西広域連合）
5 / 58問令和3年度（関西広域連合）令和3年度
衛生害虫とそれに媒介される疾病の組合せで、正しいものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
正しいのは4。ノミは、ネズミなどの間でペスト菌を運び、人にペストを媒介する。
- 1は、疥癬はヒゼンダニが皮膚に寄生して起こる病気で、ゴキブリが媒介するものではない。
- 2は、つつが虫病はツツガムシ（ダニの一種）が媒介するリケッチア感染症で、ハエではない。
- 3は、日本脳炎はコガタアカイエカなどの蚊が媒介するウイルス感染症で、マダニではない。
根拠：公衆衛生学における衛生害虫と媒介する感染症。
KEY POINT
ノミはペストを媒介し、日本脳炎は蚊、つつが虫病はツツガムシが媒介する。疥癬はヒゼンダニによる。出典：関西広域連合 令和3年度 調理師試験 問5（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/r3cmon2.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。