問7調理師 令和3年度（関西広域連合）
7 / 58問令和3年度（関西広域連合）令和3年度
生活習慣病に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 2解説
誤っているのは2。早期発見・早期治療は二次予防である。一次予防は、食生活や運動などの生活習慣を改善して健康を増進し、病気の発生そのものを防ぐことである。三次予防は、治療後のリハビリテーションや再発防止である。
- 1は、正しい。高血圧症の主な要因は、食塩やアルコールのとりすぎ、肥満、運動不足などである。
- 3は、正しい。メタボリックシンドロームは内臓脂肪症候群のことで、内臓脂肪型肥満に高血圧、高血糖、脂質異常が重なった状態をいう。
- 4は、正しい。がんの発生に関わりが深い要因として、喫煙と食事が挙げられる。
根拠：生活習慣病の予防（一次・二次・三次予防）の考え方。
KEY POINT
生活習慣病の予防で、生活習慣の改善による発病予防は一次予防、早期発見・早期治療は二次予防にあたる。出典：関西広域連合 令和3年度 調理師試験 問7（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/r3cmon2.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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