問10調理師 令和4年度（北海道）
10 / 59問令和4年度（北海道）令和4年度
次の健康増進法の規定内容に関する記述のうち、誤っているものを１つ選びなさい。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 4解説
誤っているのは4。感染症の予防は、感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（感染症法）が定めるもので、健康増進法の規定ではない。
- 1は、正しい。健康増進法第17条で、市町村は住民からの相談に応じ、栄養指導その他の保健指導を行うとされている。
- 2は、正しい。第8条で、都道府県は健康増進計画を定め、市町村は定めるよう努めるとされている。
- 3は、正しい。第21条で、特定給食施設の設置者は適切な栄養管理を行わなければならないとされている。
根拠：健康増進法第8条・第17条・第21条（e-Gov）。
KEY POINT
感染症の予防は感染症法に定められており、健康増進法は保健指導や健康増進計画、特定給食施設の栄養管理などを定める。出典：北海道 令和4年度 調理師試験 問10（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/1/2/9/6/0/3/3/9/_/令和4年度%20北海道調理師試験問題.pdf）利用条件：北海道オープンデータ CC-BY4.0（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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