問58調理師 令和6年度（関西広域連合）
56 / 58問令和6年度（関西広域連合）令和6年度
一般的に、桃の節句で食べるものとして、正しいものを一つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 2解説
正しいのは2。桃の節句（3月3日、上巳の節句）には、はまぐりの吸い物やちらし寿司、ひし餅、ひなあられなどを食べる。
- 1は、ちまきは端午の節句（5月5日）に食べるものなので誤り。
- 3は、かしわ餅も端午の節句に食べるものなので誤り。
- 4は、雑煮は正月に食べる料理で、桃の節句の行事食ではないので誤り。
根拠：年中行事と行事食（五節句）。
KEY POINT
桃の節句ははまぐりの吸い物やちらし寿司を食べ、ちまきとかしわ餅は端午の節句の食べ物である。出典：関西広域連合 令和6年度 調理師試験 問58（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/chourishiken2024.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（北海道・関西広域連合）
北海道（北海道オープンデータ CC-BY4.0）と関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）が公表している調理師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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