カコモンノート

子どもの食と栄養 問6保育士 令和7年 後期

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令和7年 後期2025年度 後期

次のうち、旬の食材に関する記述として、適切なものの組み合わせを1つ選びなさい。 A かぼちゃの旬は、春である。 B なすの旬は、夏である。 C 里いもの旬は、秋である。 D はまぐりの旬は、冬である。

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選択肢をえらぶと、
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正答 4

解説

旬の食材を問う問題。Bなすの旬は夏、C里いもの旬は秋で、いずれも正しい。よってB・Cの組み合わせが正解。Aのかぼちゃの旬は夏〜秋であり春ではないため誤り。Dのはまぐりの旬は春(特にひな祭りの頃)であり冬ではないため誤り。食材の旬を正確に把握しているかが問われる。季節の食材を保育の食育に活かす基礎知識である。

KEY POINT
なすは夏、里いもは秋、かぼちゃは夏〜秋、はまぐりは春

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出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和7年 後期 子どもの食と栄養 問6(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
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