介護福祉士 過去問 第38回 問44
次の記述のうち，介護老人福祉施設における食事に関する支援として，最も適切なものを1つ選びなさい。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 3
EXPLANATION
解説
正解は3。食事は栄養をとるだけでなく、1日の楽しみであり、人と関わる場でもある。食事が楽しくなる雰囲気づくりは食事支援の基本で、3が正しい。
1は、食堂は人が集まり、料理のにおいや湿気もこもる。換気は必要。
2は、会話は食事の楽しみそのもの。むせやすい人に食べながら話すのを避けてもらうことはあっても、一律に控えさせるのは誤り。
4は、食べ終わった人の食器をすぐ下げると、まだ食べている人は急かされた気持ちになる。食事の終わりは本人のペースで。
5は、25ルクスは夜間の廊下程度の暗さ。JIS の照度基準では食堂・食卓はおおむね 300 ルクス。暗いと料理が見えず、食欲も落ちる。
根拠：JIS Z 9110「照明基準総則」（食堂・食卓の推奨照度）、建築物衛生法の管理基準（換気）、出題基準「生活支援技術」自立に向けた食事の介護。
KEY POINT
食事は楽しい雰囲気で。換気する、会話を止めない、急かさない、明るさを確保する。「生活支援技術」の他の問題
- 第38回 問43次のうち，右片麻痺の利用者が前開きの上着を着脱するときに介護福祉職が行う説明として，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 第38回 問45次の記述のうち，椅子に座って食事をするときに，利用者が食事をしやすい姿勢を確保するための介護として，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 第38回 問42次の記述のうち，介護が必要な利用者への口腔ケアとして，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 第38回 問46咀嚼機能が低下した利用者の食事介護に関する次の記述のうち，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 第38回 問41身じたくの目的に関する次の記述のうち，国際生活機能分類（ＩＣＦ）における「心身機能・身体構造」の観点が考えられるものとして，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 第38回 問47Ａさん（80歳，女性，要介護3）は，介護老人福祉施設で生活している。食事は見守りのもとでほぼ自力で摂取しているが，嚥下機能は低下してきている。医師からは，…
出典：公益財団法人 社会福祉振興・試験センター 第38回介護福祉士国家試験 問題44（公益財団法人 社会福祉振興・試験センター）
試験センターの「過去問題の使用について」に基づき、問題文・選択肢の内容は変えずに掲載しています。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したもので、試験センターとは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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