看護師 過去問 第111回 午後 問284

解説

嚥下の5期モデルでは①先行期（認知）②準備期（咀嚼・食塊形成）③口腔期（食塊の咽頭送り）④咽頭期（嚥下反射、軟口蓋挙上で鼻咽腔閉鎖、喉頭蓋が後傾し喉頭口閉鎖、食道入口開大）⑤食道期（食道蠕動で胃へ）の順で進行。喉頭蓋が喉頭口を閉鎖し誤嚥を防ぐのは咽頭期。摂食嚥下リハの基礎知識。看護師は嚥下評価と食形態調整で誤嚥予防を支援する。