午後 問112管理栄養士 第26回

解説

正解は5。栄養教育の目標は個人の行動変容にとどまらず、学習者が互いに支え合う組織づくりや、食環境の改善へ広がることが望ましい。糖尿病教室の参加者が教室の終了後に自助集団（セルフヘルプグループ）を作ったのは、学習者が自ら集団を組織し、継続的に支え合う仕組みを作った例で、まさに組織づくりへの展開である。だから5が正しい。

• 1は、ベビーフードの使用を断ったのは、個人が学んだことを自分の行動に生かした例で、組織はできていない。
• 2は、考案したレシピをインターネットで公開したのは、個人の情報発信にとどまる。
• 3は、講演の内容を家族に伝えたのは、個人から家族への情報の伝達で、組織づくりではない。
• 4は、介護体験者の講話を聞いてエンパワメントされたのは、個人の内面の変化で、集団を作ったわけではない。

根拠：出題基準「栄養教育論」組織づくり・地域づくりへの展開、セルフヘルプグループ、エンパワメント。栄養教育論の標準的な整理で、法令の規定ではない。