午前 問26管理栄養士 第26回

解説

正解は2。グルコース6-ホスファターゼは、グルコース6-リン酸からリン酸を外して遊離のグルコースにする酵素で、糖新生とグリコーゲン分解の最後の段階を担う。この酵素は肝臓（と腎臓）にあり、筋肉にはない。だから肝臓は空腹時に血中へグルコースを放出して血糖を維持できるが、筋肉のグリコーゲンは筋肉自身のエネルギーにしか使えない。だから2が正しい。

• 1は、ヘキソキナーゼはグルコースをリン酸化する解糖系の酵素で、糖新生には関わらない。糖新生の律速酵素はピルビン酸カルボキシラーゼ、ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼ、フルクトース1,6-ビスホスファターゼ、グルコース6-ホスファターゼである。
• 3は、グリコーゲンがグリコーゲンホスホリラーゼで加リン酸分解されると、生じるのはグルコース1-リン酸。遊離のグルコースではない。
• 4は、ペントースリン酸回路は解糖系の側路で、NADPHとリボース5-リン酸を供給する。尿素回路とは関係がない。
• 5は、グルカゴンは空腹時に分泌され、肝臓のグリコーゲン分解と糖新生を促進して血糖を上げる。グリコーゲン合成を促進するのはインスリンである。

根拠：出題基準「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」糖質の代謝（解糖系、糖新生、グリコーゲン代謝、ペントースリン酸回路）。生化学の標準的な整理で、法令の規定ではない。