午後 問146管理栄養士 第38回

解説

正解は2。食事調査の誤差には、偶然誤差と系統誤差がある。偶然誤差は測定のたびに起きる方向の定まらないばらつきで、集団の平均値を推定するときには、対象者数を増やすほど平均値のばらつき（標準誤差）が小さくなり、真の値に近づく。系統誤差は一定の方向にずれる誤差で、対象者を増やしても小さくならない。だから2が正しい。

• 1は、日間変動は同じ人の摂取量が日によって異なることで、個人内変動の一種。個人間変動は人によって摂取量が異なること。
• 3は、選択バイアスは調査に参加する人と参加しない人の性質が違うことで生じる系統誤差で、対象者数を増やしても軽減できない。
• 4は、情報バイアスは申告漏れや思い込みなどで一定方向にずれる誤差で、系統誤差の一種。
• 5は、エネルギー摂取量はBMIが高い者ほど過小申告しやすい。過大申告ではない。

根拠：出題基準「公衆栄養学」食事摂取量の測定方法（食事調査の誤差と変動）。栄養疫学の標準的な整理で、法令の規定ではない。