午前 問59管理栄養士 第39回

解説

正解は1。機能性表示食品は、事業者の責任で科学的根拠に基づく機能性を表示し、消費者庁に届け出る食品。対象は疾病に罹患していない人で、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している人を含む）、授乳婦は対象から除かれる。授乳婦向けに開発された食品は対象にならないので、1が誤り。だから1が誤りで、正解は1。

• 2は、サプリメント形状の加工食品も、その他の加工食品や生鮮食品と同じく対象に含まれる。
• 3は、届け出られた安全性・機能性の根拠などの情報は、消費者庁のウェブサイトで公開され、誰でも確認できる。
• 4は、容器包装には摂取上の注意事項を表示し、体調に異変を感じたら摂取を中止して医師に相談する旨が示される。
• 5は、保健機能食品に共通して、「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」の表示が義務づけられている。

根拠：出題基準「食べ物と健康」保健機能食品（機能性表示食品制度）。食品表示基準および消費者庁「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」による。