午前 問69管理栄養士 第39回
61 / 162問第39回令和7年
管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 5解説
正解は5。コレシストキニン（CCK）は、脂肪酸やアミノ酸が十二指腸に入ると小腸上部のI細胞から分泌されるホルモン。胆嚢を収縮させて胆汁を十二指腸に出し、膵臓からの消化酵素の分泌も促す。だから5が正しい。
- 1は、腸相は食物（糜粥）が十二指腸に入ることで起こる応答。胃に食物が入ることで起こるのは胃相で、食物を見たり匂いをかいだりして起こるのは頭相。
- 2は、交感神経は消化液の分泌を抑制する。促進するのは副交感神経。
- 3は、副交感神経（迷走神経）は消化管の運動を促進する。抑制するのは交感神経。
- 4は、ガストリンは胃幽門部のG細胞から分泌され、胃酸（塩酸）の分泌を促進する。抑制するのはセクレチンや胃抑制ペプチド（GIP）など。
根拠：出題基準「基礎栄養学」消化・吸収の調節（自律神経、消化管ホルモン、頭相・胃相・腸相）。生理学の標準的な記述による。
KEY POINT
CCKは胆嚢収縮と膵酵素分泌を促す。ガストリンは胃酸促進、副交感神経は分泌・運動を促進する。出典：厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 午前 問69（https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001428960.pdf）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。第26〜39回の本文は厚生労働省のPDFから起こし、折り返しと字間の空白だけを整えています。図表が要る問題は入れていません。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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