管理栄養士 過去問 第40回 問148
日本人の食事摂取基準（2025年版）を用いた、30～49歳の集団における食事摂取状況の評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 1
EXPLANATION
解説
正解は1です。食事摂取基準を集団の評価に用いる場合、エネルギーの過不足はBMIの分布を見て、目標とする範囲から外れている者の割合で評価します。栄養素の摂取不足は推定平均必要量を下回る者の割合で評価し、中央値と推奨量の比較は行いません。目安量が設定された栄養素は摂取量の中央値と目安量を比べます。過剰摂取は耐容上限量を上回る者の割合で評価し、生活習慣病予防では目標量の範囲を外れる者の割合を算出します。
KEY POINT
集団のエネルギー評価はBMI分布、不足はEAR未満の割合。「応用力試験」の他の問題
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出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問148（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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