問9製菓衛生師 令和6年度（関西広域連合）
9 / 70問令和6年度（関西広域連合）令和6年度
生活習慣病に関する記述について、正しいものの組合せを一つ選べ。ア） 高血圧症になる主な要因には、塩分やアルコールの過剰摂取、運動不足等がある。イ） アルコールによる肝炎は、肝硬変に移行するものが多い。ウ） 内臓脂肪型肥満とは、腹囲が男性で 90cm 以上、女性で 85cm 以上の者をいう。エ） 空腹時血糖値が 115mg／dL 以上の場合は、糖尿病型とされる。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正しい組合せは1（ア、イ）。
- アは正しい。塩分やアルコールのとりすぎ、運動不足は高血圧症の主な要因である。
- イは正しい。アルコール性肝炎は、飲酒を続けると肝硬変に進むものが多い。
- ウは誤り。内臓脂肪型肥満の腹囲の基準は男性85cm以上、女性90cm以上で、記述は男女が逆である。
- エは誤り。日本糖尿病学会の基準では空腹時血糖値126mg/dL以上を糖尿病型としており、115mg/dLは糖尿病型に当たらない。
根拠：日本糖尿病学会「糖尿病診療ガイドライン」の糖尿病型の判定基準、メタボリックシンドローム診断基準（腹囲）
KEY POINT
内臓脂肪型肥満の腹囲基準は男性85cm以上、女性90cm以上で、高血圧の主な要因は塩分やアルコールの過剰摂取である。出典：関西広域連合 令和6年度 製菓衛生師試験 問9（https://www.kouiki-kansai.jp/material/files/group/12/seikashiken2024.pdf）利用条件：政府標準利用規約（第2.0版）（関西広域連合・岡山県）
関西広域連合（ホームページの利用規約・政府標準利用規約（第2.0版）準拠）と岡山県（公共データ利用規約（PDL1.0））が公表している製菓衛生師試験の問題です。各問の出典と利用条件はページの下に書いています。問題文・選択肢・正解は変えておらず、元のPDFから起こす都合で改行と空白だけを整えています。解説は当サイトが独自に作成したもので、実施団体とは関係ありません。法改正等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。
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