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子どもの食と栄養 問11保育士 令和3年 前期

129 / 155問
令和3年 前期2021年度 前期

次の文のうち、健康と食生活に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 「平成30年国民健康・栄養調査報告」（厚生労働省）によると、20歳代女性のやせの割合は約５％である。 Ｂ 国民健康づくり運動である「健康日本21（第二次）」では、健康寿命の延伸・健康格差の縮小の実現に関する目標が示されている。 Ｃ 「和食」は、ユネスコ無形文化遺産に登録されている。 Ｄ 生活習慣病予防対策の一つとして、「食生活指針」（平成28年：文部科学省、厚生労働省、農林水産省）が策定されている。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 3

解説

正解は×○○○である。Aは20歳代女性のやせ（BMI18.5未満）の割合が約20％であり『約5％』は過小で誤り。Bの健康日本21（第二次）の健康寿命の延伸・健康格差の縮小、Cの和食のユネスコ無形文化遺産登録、Dの食生活指針が生活習慣病予防対策の一つである点は、いずれも正しい。

KEY POINT
20歳代女性のやせは約2割。和食は無形文化遺産。
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和3年 前期 子どもの食と栄養 問11（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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