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子どもの食と栄養 問6保育士 令和3年 前期

124 / 155問
令和3年 前期2021年度 前期

次の文のうち、「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年：厚生労働省）に示されているベビーフードを利用する際の留意点に関する記述として適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ ベビーフードの食材の大きさ、固さ、とろみ、味付け等を、離乳食を手づくりする際の参考にする。 Ｂ 不足しがちな鉄分の補給源として、レバーは適さない。 Ｃ 主食を主とした製品を使う場合には、野菜やたんぱく質性食品の入ったおかずや、果物を添えるなどの工夫をする。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 2

解説

正解は○×○である。ベビーフードの大きさや味付けを手作りの参考にする（A）、主食中心の製品にはおかずや果物を添えて栄養バランスを整える（C）はいずれも適切。Bはレバーが鉄分の補給源として適した食品であるため、『適さない』とする記述が誤り。ベビーフード利用の留意点として正しく理解する。

KEY POINT
レバーは鉄分補給に適す。ベビーフードは手作りの参考にも。
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和3年 前期 子どもの食と栄養 問6（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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