子どもの食と栄養 問7保育士 令和3年 前期

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次の文のうち、幼児期の摂食機能と食行動に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 摂食機能の発達過程では、手づかみ食べが上達し、目と手と口の協働ができていることによって、食器・食具が上手に使えるようになっていく。 Ｂ スプーンの握り方は、手のひら握りから鉛筆握りへと発達していく。 Ｃ ２歳頃には、箸を使って自分で上手に食べられるようになる。 Ｄ 「平成27年度乳幼児栄養調査」（厚生労働省）によると、「現在子どもの食事について困っていること」（回答者：２～６歳児の保護者）で、「遊び食べをする」と回答した者は、子どもの年齢が高くなるにつれて減少する。

1. 1○ ○ ○ ○×
2. 2○ ○ × ○○
3. 3○ × × ××
4. 4× ○ ○ ○×
5. 5× × ○ ××

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます