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子どもの食と栄養 問8保育士 令和5年 後期

128 / 156問
令和5年 後期2023年度 後期

次のうち、幼児期の間食に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（厚生労働省）の「子どもの間食（３食以外に食べるもの）の与え方（回答者：２～６歳児の保護者）」において、「欲しがるときにあげることが多い」と回答した保護者の割合が最も高かった。 Ｂ 「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（厚生労働省）の「子どもの間食（３食以外に食べるもの）として甘い飲み物やお菓子を１日にとる回数（回答者：２～６歳児の保護者）」において、どの年齢階級も「３回」と回答した者の割合が最も高かった。 Ｃ 幼児期では、間食を食事の一部と考え、間食でエネルギーや栄養素、水分の補給を行うことが望ましい。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 5

解説

正解は5（× × ○）。Ｃの「幼児期は間食を食事の一部と考え、エネルギー・栄養素・水分の補給を行う」という記述のみ正しく○。Ａは誤りで、間食の与え方で最も割合が高かったのは「時間を決めてあげることが多い」であり、「欲しがるときにあげることが多い」ではないため×。Ｂも誤りで、甘い飲み物やお菓子を1日にとる回数はどの年齢階級も「1回」と回答した者の割合が最も高く、「3回」ではないため×。よって「× × ○」が正答。

KEY POINT
幼児の間食は第4の食事として栄養・水分を補う
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和5年 後期 子どもの食と栄養 問8（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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