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子どもの食と栄養 問7保育士 令和5年 後期

127 / 156問
令和5年 後期2023年度 後期

次のうち、幼児期の健康と食生活に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 感染に対する抵抗力が弱い。 Ｂ 消化機能が十分に発達していないため、１回（食）に消化できる量などに配慮が必要である。 Ｃ 骨格、筋肉、臓器など身体のあらゆる組織をつくるために十分な栄養素の供給が必要となるが、体重１kgあたりでは成人よりも必要とする栄養素は少ない。 Ｄ 「偏食する」「むら食い」「遊び食べをする」などが起きやすい。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
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正答 1

解説

正解は1。幼児期は感染への抵抗力が弱い（A○）、消化機能が未発達で1回量に配慮が必要（B○）、偏食やむら食い、遊び食べが起きやすい（D○）が正しい。Cは体重1kgあたりで必要とする栄養素を「成人より少ない」としているが、成長期の幼児は体重あたりでは成人より多くの栄養素を必要とするため×。組み合わせ「○ ○ × ○」が正答。

KEY POINT
体重あたりの必要栄養素は幼児が成人より多い
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和5年 後期 子どもの食と栄養 問7（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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