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子どもの食と栄養 問10保育士 令和6年 後期

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令和6年 後期2024年度 後期

次のうち、学童期・思春期の身体の発達の特徴と食生活に関する記述として、適切なものの組み合わせを１つ選びなさい。 Ａ 学童期後半からの身長・体重の急激な発育を、第一発育急進期という。 Ｂ 「令和４年度 学校保健統計調査」（文部科学省）において、肥満度が10％以上の者を肥満傾向児としている。 Ｃ 「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成16年 厚生労働省）では、思春期に育てたい「食べる力」として、「一緒に食べる人を気遣い、楽しく食べることができる」をあげている。 Ｄ 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」（厚生労働省）では、鉄は女子10～11歳の年齢から月経の有無による基準が示されている。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 5

解説

正解は選択肢5（Ｃ・Ｄ）。Ｃは「楽しく食べる子どもに〜食からはじまる健やかガイド〜」で思春期に育てたい「食べる力」として「一緒に食べる人を気遣い、楽しく食べることができる」が挙げられており適切。Ｄも日本人の食事摂取基準（2020年版）で鉄は女子10〜11歳の年齢から月経の有無による基準が示されており適切。Ａは誤りで、学童期後半からの急激な発育は第一発育急進期ではなく第二発育急進期である（第一発育急進期は乳幼児期）。Ｂも誤りで、学校保健統計調査で肥満傾向児とされるのは肥満度10％以上ではなく20％以上の者である。

KEY POINT
思春期の発育は第二発育急進期、鉄は月経で基準区分
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和6年 後期 子どもの食と栄養 問10（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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