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子どもの食と栄養 問12保育士 令和6年 後期

132 / 157問
令和6年 後期2024年度 後期

次の文は、葉酸に関する記述である。（ Ａ ）・（ Ｂ ）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを１つ選びなさい。 葉酸は（ Ａ ）の一種であり、受胎の前後に十分な量を摂取すると、胎児の（ Ｂ ）のリスクを低減できる。 ア ミネラル イ ビタミンウ 神経管閉鎖障害 エ くる病 オ 頭蓋内出血

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 4

解説

葉酸はビタミンB群の一種で水溶性ビタミンに分類されるため、Aは「イ ビタミン」が入る。受胎前後に十分摂取すると胎児の神経管閉鎖障害のリスクを低減できることが知られており、Bは「ウ 神経管閉鎖障害」となる。したがって「イ ウ」の4が正解。くる病はビタミンD欠乏、頭蓋内出血はビタミンK欠乏に関連し、葉酸とは結びつかない。

KEY POINT
葉酸はビタミン、神経管閉鎖障害を予防する
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和6年 後期 子どもの食と栄養 問12（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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