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子どもの食と栄養 問14保育士 令和6年 前期

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令和6年 前期2024年度 前期

次のうち、「保育所保育指針」第３章「健康及び安全」２「食育の推進」の一部として、正しいものを○、誤ったものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる保育環境に配慮すること。 Ｂ 栄養士が配置されている場合は、専門性を生かした対応を図ること。 Ｃ 食事の提供を含む食育計画を全体的な計画に基づいて作成し、その評価及び改善に努めること。 Ｄ 保育所における食育は、健康な生活の基本としての「生きる力」の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 1

解説

正解は選択肢1（○ ○ ○ ×）。指針第3章2「食育の推進」には、子どもと調理員等との関わりや調理室など食に関わる保育環境への配慮（Ａ○）、栄養士が配置されている場合に専門性を生かした対応を図ること（Ｂ○）、食事の提供を含む食育計画を全体的な計画に基づいて作成し評価・改善に努めること（Ｃ○）が含まれる。Ｄは誤りで、指針の原文は「保育所における食育は、健康な生活の基本としての『食を営む力』の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること」であり、「生きる力」ではなく「食を営む力」である。

KEY POINT
食育は調理員との関わり・栄養士の専門性・食育計画が柱
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問14（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。