子どもの食と栄養 問17保育士 令和6年 前期
135 / 156問令和6年 前期2024年度 前期
次のうち、「食品による子どもの窒息・誤嚥（ごえん）事故に注意！」（令和３年１月 消費者庁）の窒息・誤嚥事故防止に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 硬い豆やナッツ類を乳幼児に与える場合は、小さく砕いて与える。 Ｂ 食べているときは、姿勢をよくし、食べることに集中させる。 Ｃ 節分の豆まきは個包装されたものを使用するなど工夫して行い、子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底する。 Ｄ ミニトマトやブドウ等の球状の食品を乳幼児に与える場合は、４等分する、調理して軟らかくするなどして、よく噛んで食べさせる。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
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ここに答えと解説が出ます
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正答 3解説
正解は「×○○○」。姿勢よく食べることに集中させる（Ｂ○）、豆まきは個包装等の工夫と後片付けの徹底（Ｃ○）、球状の食品は4等分等にして与える（Ｄ○）が適切です。Ａは硬い豆やナッツ類は小さく砕いても気管に入る危険があり、５歳以下の子どもには食べさせないよう呼びかけられているため「小さく砕いて与える」は不適切です。窒息・誤嚥防止の考え方に照らして判断します。
KEY POINT
硬い豆・ナッツは5歳以下に与えない、球状は4等分に「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問17（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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