子どもの食と栄養 問15保育士 令和6年 前期
133 / 156問
令和6年 前期2024年度 前期
次のうち、大豆からできる食べ物として、_不適切なもの_を一つ選びなさい。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます

正答 2解説
正解は「豆苗」。豆苗はえんどう豆を発芽させて育てた野菜(スプラウト)で、大豆から作られる食品ではありません。しょうゆ、きな粉、油揚げ、豆乳はいずれも大豆を原料とする加工食品です。設問は大豆由来でないものを選ぶ問題であり、豆苗が不適切なものとして正解になります。
KEY POINT
豆苗はえんどう豆由来、大豆製品ではない「子どもの食と栄養」の他の問題
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問14次のうち、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」2「食育の推進」の一部として、正しいものを○、誤ったものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい…
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問16次のうち、「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」(厚生労働省)に関する記述として、_不適切な記述_を一つ選びなさい。
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問13次のうち、「第4次食育推進基本計画」(令和3年 農林水産省)の3つの重点事項として、適切なものの組み合わせを一つ選びなさい。 A 持続可能な食を支える食育…
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問17次のうち、「食品による子どもの窒息・誤嚥(ごえん)事故に注意!」(令和3年1月 消費者庁)の窒息・誤嚥事故防止に関する記述として、適切なものを○、不適切な…
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問12次の文は、「食育基本法」の前文の一部である。( A )・( B )にあてはまる語句を 【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 子ども…
- 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問18次のうち、食品ロス及び食料自給率に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 「食品ロス」とは、…
出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問15(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験(筆記試験)の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験(筆記試験)の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
