子どもの食と栄養 問5保育士 令和7年 前期
124 / 156問令和7年 前期2025年度 前期
次の表は、乳類の食品成分について、「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（文部科学省）をもとに作成したものである。表中の（ Ａ ）～（ Ｃ ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを１つ選びなさい。 表＊ 人乳（母乳）、普通牛乳は100g の場合。乳児用調製粉乳は13g を使用して、できあがり量が100g になるように計算した場合。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
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ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正解は選択肢1（普通牛乳・乳児用調製粉乳・人乳）。表のＡはたんぱく質3.3g・カルシウム110mgと3つの中で最も多く、鉄は0.0mgなので普通牛乳。Ｂは鉄0.8mg・ビタミンD1.2µgと他の2つより多く、鉄やビタミンDが強化された乳児用調製粉乳。Ｃはたんぱく質1.1g・カルシウム27mgと最も少なく、人乳（母乳）である。よって普通牛乳・乳児用調製粉乳・人乳の組み合わせが正しい。
KEY POINT
牛乳はたんぱく質・ミネラルが多く母乳は少なめ「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和7年 前期 子どもの食と栄養 問5（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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