看護師 過去問 第114回 午前 問79

解説

アスコルビン酸（ビタミンC）は強い還元作用を持ち、尿試験紙法の潜血検査で用いられる酸化反応（ヘモグロビンのペルオキシダーゼ活性で発色）を阻害して偽陰性を生じさせる。サプリメントの大量摂取・点滴静注後の検査で問題となる。葉酸・ビタミンA・B1・パントテン酸は還元作用が弱く尿検査への影響は少ない。サプリメント摂取歴の聴取が検査結果解釈に必要となる。