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管理栄養士 過去問 第40回 問120

公衆栄養学 第40回2026年

ビタミン、ミネラルとその欠乏症の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 2
EXPLANATION

解説

正解は2です。ビタミンB1の欠乏では脚気のほか、眼球運動障害や意識障害などを伴うウェルニッケ脳症が起こります。ビタミンAは欠乏すると夜盲症で、頭蓋内圧亢進は過剰症です。巨赤芽球性貧血はビタミンB12や葉酸の欠乏で起こり、ビタミンB6の欠乏では皮膚炎や貧血がみられます。ヘモクロマトーシスは鉄の過剰蓄積で、銅の欠乏は貧血などを起こします。亜鉛の欠乏は味覚障害や皮膚炎で、多血症ではありません。

KEY POINT
B1欠乏はウェルニッケ脳症、A過剰は頭蓋内圧亢進。
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出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問120（厚生労働省）
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