子どもの食と栄養 問14保育士 令和5年 前期
132 / 156問令和5年 前期2023年度 前期
次の【Ⅰ群】の郷土料理と、【Ⅱ群】の都道府県を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
資料
【Ⅰ群】 Ａ かきめし Ｂ 三平汁 Ｃ さんが焼き Ｄ ゴーヤーチャンプルー 【Ⅱ群】 ア 広島県 イ 千葉県 ウ 北海道 エ 沖縄県
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
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正答 1解説
かきめしは牡蠣の産地として知られる広島県（ア）、三平汁は塩鮭などを野菜と煮る北海道（ウ）の郷土料理である。さんが焼きは房総半島でとれた青魚を味噌とともに叩いて焼く千葉県（イ）、ゴーヤーチャンプルーは沖縄県（エ）の料理である。よってア・ウ・イ・エの組み合わせが正解。郷土料理は主な食材（牡蠣・鮭・青魚・ゴーヤー）と産地を結びつけて覚えると判断しやすい。
KEY POINT
三平汁＝北海道、さんが焼き＝千葉、ゴーヤーチャンプルー＝沖縄。「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和5年 前期 子どもの食と栄養 問14（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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