子どもの食と栄養 問15保育士 令和5年 前期
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令和5年 前期2023年度 前期
次のうち、「保育所保育指針」第3章「健康及び安全」の2「食育の推進」の一部として、正しいものを○、誤ったものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 食事の提供を含む食育計画を全体的な計画に基づいて作成し、その評価及び改善に努めること。 B 保育所における食育は、健康な生活の基本としての「生きる力」の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること。 C 栄養士が配置されている場合は、専門性を生かした対応を図ること。 D 子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる保育環境に配慮すること。
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正答 3解説
保育所保育指針第3章「食育の推進」では、食育計画を全体的な計画に基づいて作成し評価・改善に努めること(A)、栄養士の専門性を生かした対応(C)、調理員等との関わりや調理室など食に関わる保育環境への配慮(D)が示されており適切。Bは「健康な生活の基本としての『食を営む力』の育成に向け、その基礎を培うこと」が原文であり、「生きる力」としている点が誤り。よって○×○○が正解。
KEY POINT
保育所の食育の目標は「食を営む力」の基礎を培うこと。「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和5年 前期 子どもの食と栄養 問15(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験(筆記試験)の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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