管理栄養士 過去問 第40回 問73
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 3
EXPLANATION
解説
正解は3です。空腹時はインスリンが低下し、脂肪組織から遊離脂肪酸が放出されて肝臓に運ばれ、β酸化が亢進してエネルギーとケトン体がつくられます。キロミクロンは食事由来の脂質を運ぶので、小腸からの分泌は食後に増え、空腹時は減ります。脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出は抑制ではなく促進されます。ケトン体を合成できるのは肝臓だけで、骨格筋では合成されません。肝臓はケトン体を利用する酵素を持たないため、利用するのは骨格筋や脳などの肝外組織です。
KEY POINT
ケトン体は肝臓でつくり肝外組織で使う、肝臓は使えない。「応用栄養学」の他の問題
出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問73（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。