問241薬剤師 第106回
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35 歳男性。身長 170 cm、体重 81 kg。最近、体重が増加して運動不足を痛感していた。今回、会社の健康診断の後に、生活習慣病の予防のために運動に加えて特定保健用食品を利用しようと思い、健康サポート薬局の薬剤師に相談した。 この男性が持参した検査値は以下のとおりである。 （検査値） 収縮期血圧 135 mmHg、拡張期血圧 85 mmHg、HDL-C 60 mg/dL、 LDL-C 120 mg/dL、TG 110 mg/dL、HbA1c 5.0％（NGSP 値） この男性からの相談に対応するために、薬局内で保健機能食品等に関する勉強会を行うことになった。次の記述のうち、誤っているのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 1解説
正解は1です。栄養機能食品は栄養成分の機能を表示できるだけで、疾病リスクの低減や疾病の予防に関する表示は認められていません。疾病リスク低減表示が認められているのは特定保健用食品の一部です。特定保健用食品は保健機能食品であり、特別用途食品でもあります（2）。機能性表示食品は、喫食実績や既存情報で安全性を説明できれば安全性試験は不要です（3）。難消化性デキストリンなどは規格基準型として、規格への適合で審査されます（4）。いわゆる健康食品には法令上の定義がありません（5）。
KEY POINT
疾病リスク低減表示＝一部のトクホのみ・栄養機能食品は不可「衛生」の他の問題
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出典：厚生労働省「第106回薬剤師国家試験」問題（第4分冊）（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢は厚生労働省が公表した問題PDFから文字を起こしたもので、内容は変えていません。文字で表す都合で、上付き・下付きの字は小さい字、分数は「分子/分母」の1行、囲み枠の空欄は［ ］で表しています。表・構造式・グラフ・写真は、問題PDFの図を切り抜いて載せています。文意を変える書き換えはしていません。解説は当サイトが独自に作成したものです。
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