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子どもの食と栄養 問17保育士 令和3年 後期

132 / 153問
令和3年 後期2021年度 後期

次のうち、障害のある子どもの食事に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ スプーンのボール部の幅は、口の幅より大きいものを選ぶとよい。 Ｂ カットコップは、傾けても鼻にあたりにくく、飲みやすく工夫されている。 Ｃ 食器は、縁の立ち上がっているものの方がすくいやすい。 Ｄ 食事の援助をする場合は、子どもと同じ目の高さで行うことが基本である。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 4

解説

障害のある子どもの食事支援の出題。カットコップ（縁の一部を切り欠いたコップ）は傾けても鼻に当たりにくく飲みやすい（Ｂ○）。縁が立ち上がった食器はスプーンで押し付けてすくいやすい（Ｃ○）。食事援助は子どもと同じ目の高さで行うのが基本で、上から与えると頸部が反って誤嚥しやすくなる（Ｄ○）。Ａは、スプーンのボール部の幅を口の幅より大きいものとする点が誤りで×。口の幅より小さめ（3分の2程度）のものを選ぶと、口唇で取り込みやすく安全である。よって×○○○の4が正解。

KEY POINT
スプーンは口の幅より小さめ。援助は同じ目の高さで誤嚥を防ぐ
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和3年 後期 子どもの食と栄養 問17（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
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