子どもの食と栄養 問18保育士 令和3年 前期
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令和3年 前期2021年度 前期
次の文のうち、「授乳・離乳の支援ガイド」(2019年:厚生労働省)における食物アレルギーに関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 子どものアレルギー疾患予防のために、妊娠および授乳中の母親が特定の食品やサプリメントを過剰に摂取したり、避けることに関する効果は示されていない。 B 食物アレルギーが疑われる症状がみられた場合、自己判断で対応せず、必ず医師の診断に基づいて離乳を進めることが必要である。 C 離乳の開始や特定の食物の摂取開始を遅らせても、食物アレルギー予防効果があるという科学的根拠はない。 D 食物アレルギーの診断をされた子どもについては、必要な栄養素等を過不足なく摂取できるように、具体的な離乳食の提案が必要である。
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正答 1解説
A〜Dすべて適切で、正解は○○○○である。妊娠・授乳中の母親の特定食品の過剰摂取や除去に予防効果はない(A)、疑わしい症状では自己判断せず医師の診断に基づき離乳を進める(B)、離乳や特定食物の開始を遅らせても予防効果の科学的根拠はない(C)、診断された子には過不足ない栄養摂取のための具体的な離乳食提案が必要(D)。いずれも支援ガイドの記述に沿う。
KEY POINT
離乳開始を遅らせても予防効果なし。自己判断せず医師の診断。「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和3年 前期 子どもの食と栄養 問18(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験(筆記試験)の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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