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子どもの食と栄養 問2保育士 令和4年 後期

121 / 156問
令和4年 後期2022年度 後期

次のうち、「食生活指針」（平成28年 文部科学省・厚生労働省・農林水産省）の「食生活指針の実践」の一部として、＿誤ったもの＿を一つ選びなさい。

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
正答 5

解説

食生活指針の実践において、牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで十分にとるよう示されているのは「カルシウム」であり、「糖質・脂質」ではない。よって選択肢5が誤った記述として正解。よく噛んで味わって食べること、家族の団らんや食事づくりへの参加、受け継がれてきた料理や作法の伝承、和食をはじめとした日本の食文化の活用は、いずれも指針の実践に実際に示されている内容である。

KEY POINT
牛乳・小魚・緑黄色野菜・豆類はカルシウム源。指針の原文の言い換えに注意。
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和4年 後期 子どもの食と栄養 問2（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。