子どもの食と栄養 問15保育士 令和4年 前期

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次のうち、「食品による子どもの窒息・誤嚥（ごえん）事故に注意！」（令和３年１月：消費者庁）の窒息・誤嚥事故防止に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 豆やナッツ類など、硬くてかみ砕く必要のある食品は５歳以下の子どもには食べさせない。 Ｂ 乳幼児に豆やナッツ類を与える場合は、小さく砕いて与える。 Ｃ ミニトマトやブドウ等の球状の食品を乳幼児に与える場合は、４等分する、調理して軟らかくするなどして、よく噛んで食べさせる。 Ｄ 食べているときは、姿勢をよくし、食べることに集中させる。 Ｅ 節分の豆まきは個包装されたものを使用するなど工夫して行い、子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底する。

1. 1○ ○ ○ ○ ○×
2. 2○ × ○ ○ ○○
3. 3× ○ ○ ○ ○×
4. 4× ○ ○ ○ ××
5. 5× × × × ○×

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます