カコモンノート

子どもの食と栄養 問5保育士 令和5年 前期

123 / 156問
令和5年 前期2023年度 前期

次の表は、3色食品群の食品の分類に関するものである。表中の( A )~( D )にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 表

この問題の図
問題に添えられた図。出典は下に書いています。

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正答 1

解説

3色食品群は、赤(体をつくるもとになる:肉・魚・卵・大豆・乳など)、黄(エネルギーのもとになる:穀類・いも類・油脂・砂糖など)、緑(体の調子を整える:野菜・果物・きのこ・海藻など)に食品を分類する。表のAには赤、Bには黄が入り、たんぱく質源の大豆は赤群(C)、エネルギー源の油脂は黄群(D)に属する。よって赤・黄・大豆・油脂の組み合わせが正解。

KEY POINT
赤=体をつくる、黄=エネルギー、緑=体の調子を整える。

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出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和5年 前期 子どもの食と栄養 問5(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
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