子どもの食と栄養 問2保育士 令和6年 前期
120 / 156問令和6年 前期2024年度 前期
次のうち、ビタミンの主な働きに関する記述として、適切なものの組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ ビタミンＣは、糖質代謝に関与する。 Ｂ ビタミンＢ1は、鉄の吸収を促進する。 Ｃ ビタミンＫは、血液の凝固に関与する。 Ｄ ビタミンＤは、カルシウムの吸収を促進する。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
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ここに答えと解説が出ます
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正答 5解説
正解はＣ・Ｄ。ビタミンＫは血液凝固因子の合成に関与し（Ｃ）、ビタミンＤはカルシウムの吸収を促進します（Ｄ）。ＡのビタミンＣは糖質代謝ではなくコラーゲン合成や抗酸化に関与するため誤り。ＢのビタミンＢ1は糖質代謝の補酵素であり、鉄の吸収を促進するのはビタミンＣなので誤りです。各ビタミンの主な働きを正確に区別します。
KEY POINT
ビタミンKは血液凝固、ビタミンDはカルシウム吸収促進「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典：一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験（筆記） 令和6年 前期 子どもの食と栄養 問2（一般社団法人 全国保育士養成協議会）
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験（筆記試験）の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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