子どもの食と栄養 問12保育士 令和3年 後期
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令和3年 後期2021年度 後期
次のうち、「令和元年国民健康・栄養調査結果の概要」(厚生労働省)に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 食生活に影響を与えている情報源は、総数では「テレビ」と回答した者の割合が最も高かった。 B 外食を週1回以上利用している者の割合は、20歳代の男性が最も高かった。 C 健康食品を摂取している者の割合は、男女ともに20歳代で最も高かった。 D 生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者の割合は、男女ともに30歳代が最も高かった。
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正答 2解説
令和元年国民健康・栄養調査からの出題。食生活に影響を与えている情報源は総数で「テレビ」が最も高く(A○)、外食を週1回以上利用している者の割合は20歳代男性で最も高い(B○)。Cは、健康食品を摂取している者の割合が最も高いのは男女とも20歳代ではない(より高い年齢層で高い)ため×。Dは、生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者の割合は男性では40歳代、女性では50歳代が最も高く、男女とも30歳代とする点が誤りで×。よって○○××の2が正解。
KEY POINT
情報源1位はテレビ、外食は20代男性。リスク飲酒は男40代・女50代「子どもの食と栄養」の他の問題
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出典:一般社団法人 全国保育士養成協議会 保育士試験(筆記) 令和3年 後期 子どもの食と栄養 問12(一般社団法人 全国保育士養成協議会)
一般社団法人 全国保育士養成協議会が公表している保育士試験(筆記試験)の問題です。出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。図表は公表された問題PDFのものです。解説は当サイトが独自に作成したもので、協議会とは関係ありません。法改正や指針の改定等により、現在では成立しない問題が含まれる場合があります。公式に全員正解とされた問題は載せていません。
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