子どもの食と栄養 問20保育士 令和5年 前期

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次の文は、授乳及び調乳に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 調乳にあたって使用する湯は、40℃以上を保つ。 Ｂ 常温で保存していた場合は、調乳後２時間以内に使用しなかったミルクは廃棄する。 Ｃ 冷凍母乳を用いる場合は、搾乳、冷凍、運搬など、すべてが衛生的に行われるようにする。 Ｄ 調乳法には無菌操作法や終末殺菌法がある。

1. 1○ ○ ○ ××
2. 2○ ○ × ××
3. 3○ × ○ ○×
4. 4× ○ ○ ○○
5. 5× × × ○×

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます