管理栄養士 過去問 第40回 問139
健康増進法に定められている事項である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 2
EXPLANATION
解説
正解は2です。健康増進法は、国民の健康づくりを進めるための法律で、国民健康・栄養調査、特定給食施設における栄養管理、受動喫煙の防止、特別用途表示などを定めています。栄養教諭の配置は学校教育法、低体重児の届出は母子保健法、食品表示基準の策定は食品表示法、特定健康診査・特定保健指導は高齢者の医療の確保に関する法律に定められています。どの制度がどの法律に基づくかを整理して覚えることが大切です。
KEY POINT
特定給食施設と国民健康・栄養調査は健康増進法。「給食経営管理論」の他の問題
- 第40回 問138国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果における、たんぱく質の食品群別摂取構成比率の推移である（図）。図のa～dに該当する食品群の組合せとして、最も適当なの…
- 第40回 問140栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問137公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問141健康日本21（第三次）で示されている目標である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問136嚥下内視鏡検査の結果、嚥下障害と診断された患者である。日本摂食嚥下リハビリテーション学会の嚥下調整食分類2021のコード2─2（嚥下調整食2─2）を適用す…
- 第40回 問142国民健康・栄養調査における、ある世帯の食物摂取状況調査の記録である（表）。 この記録から、栄子さんが摂取したほうれんそう（生）の可食部の重量（g）を算出す…
出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問139（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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