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管理栄養士過去問第2026回問192

応用力試験第40回2026年

設問191の対応と併せて行うべき取組である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

1食品構成表を修正する。×
2大量調理に適した肉料理の新メニューを検討する。×
3作業指示書の加熱温度を修正する。×
4肉の取引業者との契約内容を見直す。次の文を読み「193」、「194」、「195」に答えよ。 K女子大学に勤務する、管理栄養士の資格を持つ教員Aである。学生の健康診断結果から、学生の30％がやせ（低体重）または肥満に該当することが分かった。そこで、プレコンセプションケアの一環として、学生が自身の適正体重を知り、適切な食生活を実践するための支援を、大学の健康管理センターが実施することになり、教員Aに協力依頼があった。○

選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます

選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます

正答 4

EXPLANATION

解説

正解は4です。応用力試験の基本知識に照らして、問題文の条件に合う選択肢を選びます。

KEY POINT

表・事例・条件文を先に整理し、最後に選択肢を照合します。

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出典：https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001663681.pdf / https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001663682.pdf / https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001683038.pdf（厚生労働省）
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管理栄養士 過去問 第2026回 問192

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