管理栄養士 過去問 第40回 問195

K女子大学に勤務する、管理栄養士の資格を持つ教員Aである。学生の健康診断結果から、学生の30％がやせ（低体重）または肥満に該当することが分かった。そこで、プレコンセプションケアの一環として、学生が自身の適正体重を知り、適切な食生活を実践するための支援を、大学の健康管理センターが実施することになり、教員Aに協力依頼があった。 質問紙調査の結果から、栄養情報の入手先の1位がインターネットであることや、栄養情報の真偽をチェックしている学生が少ないことが分かった。この現状を踏まえ、学生のヘルスリテラシーを高める教育を、教員Aの授業で実施することにした。その内容に関する記述である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

表 K女子大学の全学生（1,000人）の質問紙調査結果※
単位：人
体格区分
やせ（低体重） 普通体重 肥満
（250人） （700人） （50人）
現在の体重について 減らしたい 50 350 20
現状のままで良い 175 280 25
増やしたい 25 70 5
自分の適正体重について 知らない 125 350 20
現在ダイエットをしている 当てはまる 12 210 10
骨折経験 あり 70 70 3
月経周期異常 現在あり 50 70 9
貧血 現在あり 90 140 5
栄養情報の入手先（複数回答） 家族 85 203 10
友人・知人 60 210 14
栄養の専門家 15 28 1
テレビ 50 112 5
雑誌や本 10 56 3
インターネット 130 245 23
栄養情報の真偽のチェックをしているか している 50 126 10
※全ての項目において欠損値はなかった。

1. 1学生が、インターネットを用いてダイエットに関する情報を検索、閲覧、収 集する。×
2. 2学生が、インターネットを用いて日本以外の国の女性の体型認識について調 べ、授業内で発表し合う。×
3. 3学生が、どうすればダイエットに関する誤った情報に振り回されないかの講 義を聞いた上で、学生間で議論する。○
4. 4学生が、不適切なダイエットが身体へ及ぼす影響について教わった内容を、 学内ネットで全学生に配信する。×

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