管理栄養士 過去問 第40回 問144
公衆栄養に関係する国際的な組織に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
ここに答えと解説が出ます
正答 2
EXPLANATION
解説
正解は2です。国連食糧農業機関は、世界の人々が十分な食料を得られるフードセキュリティの達成と飢餓の撲滅を目指して設置され、食料需給表作成の手引きも定めています。世界保健機関は人々の健康の達成を目的とし、子どもの権利の実現を目指すのは国連児童基金です。食品表示のガイドラインを含む国際的な食品規格を定めているのはコーデックス委員会で、学校給食プログラムなどの食料支援を行うのは国連世界食糧計画です。
KEY POINT
FAOは食料安全保障、Codexは食品規格、WFPは食料支援。「給食経営管理論」の他の問題
- 第40回 問143食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問145半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問142国民健康・栄養調査における、ある世帯の食物摂取状況調査の記録である（表）。 この記録から、栄子さんが摂取したほうれんそう（生）の可食部の重量（g）を算出す…
- 第40回 問141健康日本21（第三次）で示されている目標である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問140栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問139健康増進法に定められている事項である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問144（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。