管理栄養士 過去問 第40回 問145
半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
選択肢をえらぶと、答えと解説が出ます
選択肢をえらぶと、
ここに答えと解説が出ます
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正答 5
EXPLANATION
解説
正解は5です。半定量食物摂取頻度調査法は、食品リストごとに一定期間の摂取頻度と目安量を回答してもらい、習慣的な摂取量を推定する方法です。個人の絶対的な摂取量を正確に測るより、集団の中で摂取量が多い人と少ない人を順位づけする目的に向いています。全ての食品と量を記録するのは食事記録法で、頻度調査は対象者の記憶に頼る方法です。対象者の負担は複数日の食事記録法より小さく、調査者に熟練は必要なく多人数の調査に適しています。
KEY POINT
FFQは習慣的摂取量の順位づけ、負担が小さい。「給食経営管理論」の他の問題
- 第40回 問144公衆栄養に関係する国際的な組織に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1つ選べ。
- 第40回 問143食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問142国民健康・栄養調査における、ある世帯の食物摂取状況調査の記録である（表）。 この記録から、栄子さんが摂取したほうれんそう（生）の可食部の重量（g）を算出す…
- 第40回 問141健康日本21（第三次）で示されている目標である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問140栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第40回 問139健康増進法に定められている事項である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
出典：厚生労働省 管理栄養士国家試験 第40回 問145（厚生労働省）
厚生労働省ホームページの公共データ利用規約（PDL1.0）に基づき、出典を明記して掲載しています。問題文・選択肢の内容は変えていません。元のPDFから文字を起こす都合で、印刷では小さく添えられている英語表記は用語の直後に〈 〉で入れ、縦組みの表や組合せ問題は横書きに組み直しています。文意を変える書き換えはしていません。問題に添えられた図表は、実施団体が公表した問題PDFに載っているものです。解説は当サイトが独自に作成し、体裁を整えたものです。
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